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맛집 이야기2008/11/21 16:32

배가네 , 홍천양짓말 화로구이의 다크호스!

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설악산에 다녀오던중 홍천 양짓말에 너무 늦게 도착하는 바람에 원조 양짓말 화로구이엔 자리가 없다.
길 건너편 새로운 간판이 하나 보이길래~~~고고

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아직 검증을 해보지 못한 식당이라 양짓말 대표주자인 양념구이를 배제하고 안전하게 생목살< 도야지> 구이를 주문했는데 1인분 한덩이가 서울의 2인분 같다.....
신선도도 아주 만족스러운 국산 암퇘지 생고기라고~~~

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이어 강원도 참숯에 불이 붙어 들어오고 굵은소금 뿌려 올려 보는데~~~ 참 숯 향이 제대로다.

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한번 뒤집어 주고~~굵은 소금으로 또 한번 팍!

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쫀득한 고기가 다 익은것 같다. 서빙하시는 분께서 신공을 발휘해 먹기좋게 잘라주시고....

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식당 텃밭에서 직접 재배 하신다는 유기농의 신선한 야채....

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노오란 배추 속살이 고기한점을 부른다....

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버섯과 함께 넣어보니 쫀득한 생고기의 감칠맛! ------

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파절이도 손님이 주문할때마다 그때 그때 바로 만들어 주는데 아주 신선하다.

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오이무침----깔끔하고 신선한 맛이다.
다른 반찬들과 잔치국수도 조미료의 맛은 배제 되었고 원재료의 맛을 잘 살려 주고 있다.

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아직 유명세를 타지못해 원조식당들 보다 손님이 적다. 하지만 원조에  필적할만한 내공을 지닌 식당!
청결도 , 서비스, 재료등에서 아주 만족스러운 집이다.

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다음번엔 양념화로구이도 먹어봐야 하는데~~ 설악을 또 언제 갈지....ㅎㅎㅎ

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설악가는 길에 들르기도 하고 설악에서 돌아오는 길에 들르기도 하는 홍천 양짓말 화로구이 촌!
원조를 표방한 집들이 번잡하다면 배가네 식당으로 가 볼일이다. 원조에 전혀 뒤지지 않는 맛과 서비스가 있는 곳이다.




크리에이티브 커먼즈 라이선스
Creative Commons License
이 저작물은 크리에이티브 커먼즈 코리아 저작자표시-비영리-변경금지 2.0 대한민국 라이선스에 따라 이용하실 수 있습니다.

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Posted by 세담


TAG 맛집, 배가네, 양짓말화로구이, 원조, 음식, 홍천, 화로구이
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  1. BlogIcon PLUSTWO

    1인분의 푸짐한 양이 놀랍네요..
    텃밭에서 키운 유기농 채소들과 드셨으니..기운이 막 솓아나셨겠습니다..

    2008/11/21 17:52 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • BlogIcon 세담

      예~~양도 양이지만 맛도 좋더군요!
      안전하고 깨끗한 먹을거리구요~~~~

      2008/11/23 17:15 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  2. 몰운대

    .
    이러다 어느날 부턴가....세담블로그에 나온 집!

    이런 간판이 걸리는 거 아닐런지 ~ ^^* 괴기?는 정말 맛나 보이네!
    그래도 사람이 꼬여야 맛있는 벱인데... 이젠 좀 꼬일려나 ㅋ

    2008/11/21 21:33 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • BlogIcon 세담

      별 말씀을...
      손님이 제법 있습니다.
      바깥 홀을 찍었더니 썰렁해 보이나부죠?

      2008/11/23 17:16 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. BlogIcon Arone

    ㅇㅎㅎ 정말 맛있겟군요. 다음에 한번 가봐야겟네요 ^^;

    2008/11/21 22:25 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • BlogIcon 세담

      지나시는 길에 한번 들려 보시면 좋을 거예요

      2008/11/23 17:17 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  4. BlogIcon 소나기

    쩝쩝...강렬히 입맛을 다시고 있습니다.ㅎㅎ
    냉장고에 뭐가 있을려나...

    2008/11/21 22:32 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • BlogIcon 세담

      ㅇㅎㅎㅎㅎ
      그렇다고 집안에 숯불을 피우시면 아니되옵니다....ㅋ

      2008/11/23 17:17 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  5. BlogIcon 짠이아빠

    오호.. 아주 지대로군요.. 담에 꼭 이쪽으로 갈 때 들리도록 하겠습니다.. ^^

    2008/11/22 03:04 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • BlogIcon 세담

      예~~~속초나 설악에 가시는 길에 들려보세요!

      2008/11/23 17:18 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  6. BlogIcon PurpleRed

    예전에 오리지날(?) 집을 갔었는데 고기도 맛있었지만
    메밀국물에 타주는 커피가 참 감동이었습니다 ㅠ_ㅠ
    딱 한번뿐이었찌만 잊혀지지가 않네요...

    2008/11/22 05:13 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • BlogIcon 세담

      메밀육수에 커피를 타주었군요~~
      ㅎㅎㅎ 대략난감입니다....

      2008/11/23 17:18 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  7. BlogIcon 빨간여우

    이 시간에 이런 맛난 글을 읽는다는 건 고문입니다...ㅡㅡ;;;;

    오늘은 저도 단백질 섭취를 해야겠는데요...^^

    2008/11/22 16:05 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • BlogIcon 세담

      죄송합니다....ㅋ
      저녁에 숯불고기집에 들리시겠군요!

      2008/11/23 17:19 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  8. BlogIcon 데굴대굴

    아직 점심 먹기 전인데에... 아흑아흑..

    2008/11/23 12:52 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • BlogIcon 세담

      ----ㅋㅋㅋ
      저녁에 드세요~~~ㅎ

      2008/11/23 17:19 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  9. BlogIcon 미미씨

    컥...이 육질...저 요즘 심하게 고기가 땡기는중인데...아흑

    2008/11/23 14:47 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • BlogIcon 세담

      고기가 땡기는 날엔
      ~~드셔야지요! 그리고 운동을 병행하시면....몸짱유지는 됩니다.

      2008/11/23 17:20 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  10. 풀내음

    크 무신 홈쇼핑 소개코너 같어요.. 무진장 맛있어 보이네요.. 뱃살나오면 어쩐데여..ㅋㅋ

    2008/11/23 16:07 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • BlogIcon 세담

      홈쇼핑을 즐겨 하시는 군요~~~
      중독증은 피해 기시길.ㅋㅋㅋ

      2008/11/23 17:21 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  11. BlogIcon 백마 초인

    커,,,괘기가 작살납니다,,,그려,,,

    입에서 살살 녹겠는데요,,,하하

    2008/11/23 23:40 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • BlogIcon 세담

      ㅎㅎㅎㅎ
      살살 녹지는 않구요~ 쫀득하지요...ㅋ

      2008/11/25 11:11 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  12. BlogIcon 시골친척집

    와~ 저 발그스레한 살코기~~ㅉㅉ
    노오란 배추에 쌈싸먹고 싶다~~^^

    2008/11/24 14:35 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • BlogIcon 세담

      유기농 배추라 고소하더군요~

      2008/11/25 11:11 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  13. BlogIcon Mr.MindEater™

    헉..털석입니다..^^;; 입에 침도 고이고,,,다리에 힘도 빠지고 ,,,
    지금가지 비만1단계에서 고기를 보면 나타나는 증상입니다..^^*

    2008/11/24 14:35 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • BlogIcon 세담

      힘내세요``` ㅋㅋㅋ
      고기 많이 드시고 운동시간을 늘리시면 문제없습니다.

      2008/11/25 11:11 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  14. BlogIcon 성연씨

    아이고................ㅠㅠ

    세담님~ 맛있는거 드실땐 먹는데 집중하셔야지요~

    이리도 사진을 찍어주시면... ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

    2008/11/24 16:08 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • BlogIcon 세담

      ㅎㅎ그러게 말입니다....
      아직도 사진은 좀 어설프고
      찍기가 난감할 때가 많습니다.

      2008/11/25 11:12 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  15. 초보산적

    이거 입맛이 확! 땡깁니다!

    2008/11/25 01:58 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • BlogIcon 세담

      한 번 구우세요~~~ㅋ

      2008/11/25 11:12 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  16. 휴양림

    고기 때깔이 좋습니다..
    오이김치도 시원하고 개운할 것 같터요.
    예전 설악산 갔다가 양지말 화로구이 원조집 들렸는데,
    그 맛을 잊을 수가 없네요..쩝~~~

    2008/11/25 15:32 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • BlogIcon 세담

      담엔 이 식당에 꼭 가보시길.....
      올라 오는 길에 바로 들어가보셔요~

      2008/11/26 22:48 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  17. BlogIcon 늘보엄마

    퇴근길에 잠시 들렀는데
    괜히 들렀어요
    오늘은 신랑이 약속있대서 애들하고 찬밥이나 물말아먹으려고 했는데 말이죠 엉엉

    2008/11/26 17:49 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • BlogIcon 세담

      이런~~ㅋㅋㅋㅋ 지송합니다....

      이번 주말에 신랑분을 홍천으로 꼭 모시고 가세요! ㅋ

      2008/11/26 22:48 [ ADDR : EDIT/ DEL ]

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